La ferme urbaine Suzanne constitue le premier site « vitrine » du savoir-faire et de l’expertise en agriculture urbaine de Cultures en Ville. Son implantation, au cœur du parc omnisport Suzanne Lenglen à Paris (15e), résulte d’une attribution dans le cadre d’un appel à projet des Parisculteurs organisé par la Ville de Paris, avec le soutien de ChartierDalix, de l’agence de l’eau Seine-Normandie, de Bpifrance, de la Région Île-de-France.
Deux toitures ont été mises à disposition pour l’exploitation maraîchère :
- Le « champ de Suzanne » constitue la toiture de production : sur 570 m² de surface, une cinquantaine de variétés de cultures ont été plantées pour pouvoir apporter une production de saison et naturelle de fruits, légumes et aromates.
- La « ferme Suzanne », ouverte au public, est située à quelques pas du champ et représente une surface de 860 m² dédiée à l’accueil, la vente de la production (à travers le réseau de La Ruche qui dit Oui !), aux visites et ateliers thématiques, ainsi qu’aux événements d’entreprises.
La ferme Suzanne suit les grands principes de la permaculture, dans une démarche low-tech et en économie circulaire. Entièrement conçue et mise en place par Cultures en Ville, elle se positionne comme un point de connexion, en circuit-court, à l’alimentation et plus largement aux pratiques du maraîchage à destination des citadins.
Associés à Cultures en Ville et dans la continuité de nos recherches sur les parois biodiversitaires, nous proposons sur la toiture de la ferme Suzanne de développer un système de façade autonome et durable qui permet l’implantation pérenne d’une faune et d’une flore locales sans entretien ou technicité particulière, tout en intégrant son évolution dans le temps.
La structure primaire en bois est habillée d’un ensemble de modules en bois conçus à la main et dont les planches sont issues de chutes, puis assemblés et encastrés de manière à créer des paliers pour maintenir le substrat et la flore. Par leur forme, ces éléments permettent de garantir une continuité et des échanges dans le substrat – du sol jusqu’au sommet des murs – ainsi qu’un écoulement de l’eau sur toute la hauteur de la paroi.
Objet de démonstration – associant auto-construction et réemploi – ce pavillon est un véritable outil de travail pour les équipes de Cultures en Ville et un espace d’accueil et de pédagogie à disposition de tous.
